Category Archives: Alimentación

Beneficios de las lentejas y sus propiedades

Las lentejas tienen un alto valor nutritivo que cualquier persona puede beneficiarse a la hora de incorporarla en su dieta.

llenties

A continuación, te presentamos algunos de sus beneficios:

  1. Bajas en colesterol – La reducción de los niveles de colesterol reduce el riesgo de enfermedades del corazón y derrame cerebral al mantener las arterias limpias.
  2. Salud Digestiva – La fibra dietética insoluble que se encuentra en las lentejas ayuda a prevenir el estreñimiento y otros trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable y diverticulosis.
  3. Salud Cardiovascular – Varios estudios han demostrado que el consumo de alimentos ricos en fibra como las lentejas reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Las lentejas son también una gran fuente de ácido fólico y magnesio.
  4. Estabiliza el nivel de azúcar – El consumo de lentejas mejora significativamente la digestión intestinal y permite la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre
  5. Alto contenido en proteína  – De todas las legumbres y frutos secos, las lentejas son el tercer alimento con mayor cantidad de proteína por cada 100 g.
  6. Potente fuente de energía – Las lentejas son una buena fuente de hierro, que trasnporta el oxígeno por todo el cuerpo y es esencial para la producción de energía.
  7. Ayuda a perder peso – A pesar de que las lentejas se incluyen todos estos nutrientes beneficiosos , como fibra, proteínas , minerales y vitaminas , todavía son bajos en calorías y no contienen prácticamente nada de grasa. Una taza de lentejas cocidas sólo contiene alrededor de 230 calorías , pero aún deja sentir lleno y satisfecho.

ingredientes-lentejas

Propiedades de las lentejas – Valor nutricional

Por cada 100g

  1. Calorías – 353
  2. Proteínas 26 g
  3. Grasas 1,1 g
  4. Hidratos de carbono 60 g